🍔☕
250 мл. теплого молока.
7 гр. дрожжей.
1,5 ст.л. сахара.
125 мл. растительного масла.
1 яйцо (белок в тесто, желток для смазывания)
1 ч.л. соли.
450 гр. муки.
Для начинки.
250 гр. шампиньонов.
1 лук.
1 вареное куриное филе.
2-3 ст.л. сметаны.
Соль, перец по вкусу.
Тертый сыр.
В миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Добавить растительное масло, белок и соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть оставить на 45 минут. Приготовить начинку: шампиньоны и лук нарезать. Обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанное вареное куриное филе, сметану, соль и перец, перемешать. Потушить в течении 5 минут. Остудить.
Сформировать булочки с начинкой и переложить на противень. Накрыть полотенцем на 15 минут. Смазать желтком. Выпекать 25 минут. При температуре 190C.
