🍔🍔🍔🍔☕
Кефир 500 мл.
Мука 800 гр.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Творог 500 гр (слабо соленый)
Лук зелёный 1 пучок.
Сливочное масло 50 гр.
Кефир берём, комнатной температуры. Гасим в кефире соду. Муку просеиваем, делаем лунку, заливаем кефир, добавляем соль и постепенно замешиваем тесто.Тесто должно липнуть к рукам, не забивайте мукой. Готовое тесто должно отдохнуть 15 минут. Далее делим тесто, на три части. Творог измельчаем и добавляем, мелко надрезанный лук. Делим начинку на три части и формируем пироги, как показано на видео. Выкладываем пирог на форму для запекания, в центре делаем дырочку. Смазываем кефиром или сметаной, ставим в разогретую до 220C. духовку, запекаться до румяного цвета. Пока горячий, смазываем сливочным маслом и закрываем плотно посудой, пока выпекаются остальные пироги.
Кто приготовит дайте знать ❤️