🍪☕🍪☕🍪
Для опары.
300 мл. теплого молока.
1 ч.л. сахара.
1 ч.л. муки.
7 гр. сухих дрожжей.
1 крупное яйцо, взбить слегка.
120 гр. растопленного сливочного масла.
4 ст.л. сахара.
0,5 ч.л. соли.
Ванилин.
1 ст.л. куркумы.
Смешать ингредиенты для опары и оставить на 15 минут. Затем к опаре добавить взбитое с солью яйцо, сахар, ванилин, масло и куркума, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Смазать тесто растительным маслом, накрыть пленкой и оставить на 1 час в тёплом месте.
Разделить тесто на равные части и сформировать булочки, начинку можно любую, орехи с коричневым сахаром.
Переложить булочки в противень, накрыть и оставить ещё на 20 минут. Смазать желтком, выпекать 20-25 минут, температура 180C.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита, мои хорошие ❤️