Очень мягкие, вкусные и нежные 🌸
🍒🍪🍒🍪🍒
200 мл. тёплого молока.
5 гр. дрожжей.
1 яйцо.
70 гр. сахара.
60 гр. сливочного масла.
Ванилин.
1/2 ч.л. соли.
380-400 гр. муки.
80-100 мл. холодного молока.
1 пакетик сухих взбитых сливок.
Сахарная пудра.
Орешки
Сахарная глазурь (мёд, абрикосовый джем )
Желток для смазывания.
В миске смешать все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и оставить на 1-1,5 часа.
Разделить тесто на 9 равных частей. Сформировать булочки. Желток смешать с двумя чайными ложками воды и смазать булочки. Выпекать 20-25 минут, температура 180C. Когда булочки остынут, вырезать серединку, отсадить сливки ( сухие взбить с молоком и сахарной пудрой) смазать глазурью, можно мёдом или разогреть абрикосовый джем. Посыпать орешками.
