Ингредиенты
брокколи — 450 г
картофель — 5 шт.
лук репчатый — 2 шт.
бекон (нарезка) — 150 г
крица отварная (мясо) — 100 г
сливки 33 % — 150 г
яйца — 2 шт.
сыр тертый — 100 г
сухари панировочные — 1 ст.л.
соль,перец, сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить брокколи в кипящей подсоленной воде до полуготовности, обдать холодной водой. Дать стечь жидкости.
2. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать тонким ломтиками.
3. Бекон нарезать полосками и обжарить без масла с мелконарезанным луком. Добавить отварную курятину.
4. Выложить в огнеупорную форму слоями картофель, бекон с луком и курицей, брокколи.
5. Сливки смешать с яйцами, посолить, поперчить и залить запеканку.
6. Сыр смешать с сухарями и сахаром и посыпать запеканку. Запекать 25-30мин.
