🍖🍖🍖🍖🍖
300 мл. теплого молока.
1 пакетик сухих дрожжей (7гр)
2 ст.л. сахара.
Перемешать и оставить на 5 минут.
200 мл. теплой воды.
50 мл. растительного масла.
1 ч.л. соли.
Перемешать.
Постепенно добавляя муку (700гр) замесить мягкое тесто.
Тесто накрыть пленкой и оставить на 40 минут.
Разделить тесто на 16 равных частей и сформировать булочки с начинкой ( обжаренный фарш с луком и сыр ) выложить на противень. Прижать пальцами булочки, накрыть пленкой и оставить еще на 20-30 минут.
Для заливки.
200 мл. йогурта
2 яйца.
50 мл. растительного масла.
Соль по вкусу.
Перемешать всё вместе.
Залить булочки соусом и посыпать черным тмином и кунжутом.
Выпекать при температуре 190C. 30-35 минут.
