🍔☕🍔☕🍔
150 мл. теплого молока.
7 гр. сухих дрожжей.
2 яйца (один желток оставить для смазывания)
100 гр. сахара.
1 пакетик ванильного сахара.
0,5 ч.л. соли.
75 гр. сливочного масла.
450-470 гр. муки.
1 ст.л. растительного масла.
Шоколадная паста.
Сахар для посыпки.
Сначала поставим опару: в миске смешать теплое молоко, дрожжи. 1 ст.л. сахара и 5 ст.л. муки, из общей массы. Перемешать, накрыть пленкой и оставить на 15-20 минут.
В другой миске смешать яйца, соль, растопленное сливочное масло, сахар и ванильный сахар.
Перелить эту смесь к опаре, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. В конце добавить растительное масло. Накрыть и оставить на полтора часа.
Разделить тесто на 11-12 частей. Подкатать в шарики. Каждый шарик раскатать в прямоугольник, выложить начинку и сформировать булочки. Накрыть пленкой и дать отдохнуть еще 20 минут. Желток смешать с 2 ч.л. воды и смазать булочки. Посыпать сахаром. Выпекать 20-25 минут, температура 180C.
Кто будет готовить ? ) Поднимите ручку в комментариях 🙋♀️
А я буду ждать ждать ваши отзывы ❤️
