Безумно вкусный )
🍫🍰🍫🍰🍫
Мука 260 гр.
Сахар 250 гр.
Какао 4 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Растительное масло 8 ст.л.
Ванилин 1 пачка.
Яйца 3 шт.
Кефир 200 мл.
Кофе 1 ч.л.
Кипяток 100 мл.
КРЕМ.
Шоколадная паста/нутелла 4 ст.л.
Сливочное масло 180 гр (1 пачка)
Шоколадка (90 гр) 1 шт.
Смешиваем все сухие ингредиенты. Соду смешиваем с кефиром и добавляем в тесто. Также добавляем яйца, растительное масло, кефир и заваренный кофе (100 мл. кипятка и 1 ч.л. кофе. Кофе остужаем) Все хорошенько взбиваем венчиком до однородности
Тесто делим на 2 части
Каждую часть переливаем в форму для запекания. Форму застелите пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 170C. 25-30 минут. По готовности коржам даём остыть
Для крема: взбиваем размягченное сливочное масло с шоколадной пастой. Затем добавляем растопленный шоколад и снова взбиваем. Шоколад можно растопить на водяной бане или в микроволновке (поставить на 1 минут)
Собираем тортик и ставим в холодильник для пропитки.