Невероятно простой ,быстрый и очень вкусный тортик.⠀
Этот тортик по вкусу напоминает мороженое. Легкий, простой и времени на готовку уходит не более 30 минут .⠀
✅Основа:⠀
🎂250 г муки⠀
🎂70 г сахара⠀
🎂150 г сливочного масла⠀
✅Крем:⠀
🎂2 яйца⠀
🎂150 г сахара⠀
🎂1 пак ванильного сахара⠀
🎂2 ст л крахмала кукурузный или картофельный ⠀
🎂500 г сметаны⠀
🎂20гр сливочное масло ⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⠀
❗ В миске смешиваем муку, сахар, ваниль натираем охлажденное сливочное масло на крупной терке, делаем крошку руками.⠀
❗ Делим крошку на две части и жарим поочередно, я жарила на 2 сковородах,⠀
до золотистого цвета примерно около 5-7минут.⠀
❗ Готовую крошку остудить⠀
❗ Для крема в сотейнике с толстым дном смешиваем яйца, сахар, ваниль, сметану, крахмал.⠀
❗ Тщательно перемешиваем крем и варим на небольшом огне постоянно помешивая до загустения, в горячий крем добавляем небольшое количество сливочного масла, перемешиваем.Крем готов.⠀
❗ Бортики формы я застелила пищевой пленкой, чтобы потом легче было снять кольцо. На дно выкладываем несколько ложек крошки, равномерно распределяем и сверху выкладываем слой крема, так же равномерно распределить крем, лучше выкладывать пока он ещё горячий. И так слой за слоем.⠀
❗ Готовый тортик убираем в холодильник на1.5-2 часа.⠀
❗ Снимаем разъемное кольцо, убираем плёнку, украшаем тортик и подаем к столу.⠀
Всем приятного аппетита!!!⠀
