Если у вас нет духовки, то этот торт для Вас !!! Соблазнительно аппетитное лакомство настолько вкусное, что просто тает во рту. Очень нежные блинчики красного цвета в сочетании с нежным,воздушным кремом придется по душе каждому. Это не только вкусно, но и очень красиво.Замечательно украсит ваш праздничный стол.
Рецепт🥞
✅Яйца 2 шт
✅Кефир 500мл
✅Сахар 2 ст.л
✅Соль1 ч.л
✅Кипяток 150мл
✅Мука 250-300гр
✅Сода 0.5ч.л
✅Растительное масло 2ст.л
✅Пищевой красный краситель1 ч.л
(можно заменить на какао 2 ст.л или свекольный сок 2-3ст.л
✅Любые фрукты и ягоды
✅Сливки 33% 500мл
✅Сахарн.пудра 150гр
✅Сметана 20% 2 ст.л
Приготовление
1⃣ в миску добавляем яйца, кефир,ваниль, соду, сахар, соль взбиваем, доливаем кипяток, добавляем пищевой краситель, также вы можете заменить его на свекольный сок или же сделать шоколадные блинчики на основе какао.
2⃣ добавляем просеянную муку замешиваем блинное тесто, добавляем в тесто растительное масло.
3⃣ жарим блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон
4⃣ пока блинчики остывают займёмся кремом, смешиваем в миске холодные сливки, сметану, сахарную пудру и ваниль взбиваемся до пышного крема примерно около 10 минут.
5⃣ собираем тортик в разъемной форме.
Выкладываем блинчик на середину, по краям также выкладываем блинчики смазываем обильно кремом, сверху выкладываем ещё один блинчик, смазываем кремом.
6⃣Далее выкладываем блинные рулетики в два слоя между каждым слоем промазываем кремом сверху закрываем блинчиком края собираем наверху и украшаем ягодами, листиками мяты, присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
