🍔🍔🍔🍔🍔
400 гр куриного филе.
1 яйцо.
8 яиц перепелиных (на количество котлет, зависит от размера)
25-30 гр. кукурузного крахмала.
зелень по вкусу, соль, перец.
Перемалываем грудку в фарш, добавляем куриное яйцо. Все перемешиваем.
Следом добавляем крахмал, режем мелко зелень, специи. Перемешиваем.
Формируем котлетки, делаем углубление и ставим в духовку на 180C. на 20 минут.
Затем достаём, выбиваем перепелиные яйца в наши углубления и ставим ещё на 5 минут.