😋📝Очень вкусная творожная пасха, обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
Творог (жирный, лучше домашний) — 300 г
Сметана — 100 г
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Орехи грецкие — 35 г
Курага — 40 г
Приготовление:
*Соедините творог, сметану, сливочное масло и вареную сгущенку. Измельчите в блендере до однородности.
*Курагу залейте кипятком и оставьте на 10 минут для размягчения. Затем мелко нарежьте курагу, измельчите орехи (не в крошку, лучше пройтись по ним несколько раз скалкой) и добавьте в творожную массу. Я орехи не добавляла, поэтому увеличила количество кураги в два раза. Если вы не планируете добавлять и курагу, то слегка увеличьте количество сгущенки, для сладости.
*В форму для пасхи в один слой выложите марлю, предварительно намочив ее в воде и хорошо выкрутив. Добавьте творожную массу, разровняйте ложкой, и закрепите концы марли сверху.
*Поставьте на массу гнет. Я использовала банку с водой. Готовую конструкцию поставьте на блюдце, в которое будет выливаться лишняя водичка, и уберите в холодильник на 8-12 часов, периодически сливая воду.
*Количество ингредиентов на маленькую форму (у меня высотой 18 см и мне немного не хватило до верха).
Приятного аппетита!
💌Подписывайтесь на нас, ставьте лайки❤
