🍕☕🍕☕🍕
Словно из лучшей пиццерии ❤️ Обязательно попробуйте )
200 гр. муки.
3 гр. дрожжей.
1 ч.л. сахара.
125 гр. теплой воды.
8 гр. соли.
25 гр. масла.
⠀
Муку, дрожжи и сахар заливаем теплой водой и маслом. Перемешиваем немного, всыпаем соль. Замешиваем тесто насадкой - крюк, мин 10-15 на небольшой скорости. Либо вручную. Тесто должно быть однородным, мягким и эластичным. Накрываем пленкой и даем подняться 1,5 ч.
Для соуса.
2 помидора.
1 луковица.
чеснок.
1 ст.л. томатной пасты.
1 ч.л. сахара.
Соль, перец, базилик по вкусу.
⠀
На небольшом количестве масла обжарить лук и чеснок до мягкости. Добавить пасту, обжарить 30-60 секунд. Добавить очищенные от кожуры помидоры. Варим все мин 3, пробиваем блендером, добавляем все специи, базилик и сахар. Варим еще немного и готово. Остужаем. Можно остаток соуса заморозить.
Далее, подошедшее тесто делим на 2 части. Тонко раскатываем, чуть подпыляя мукой. Перекладываем на пергамент, смазываем соусом, по желают добавляем грудку сырую, тонко нарезанную, сверху посыпаем сыром «Моцарелла» Самое главное печь пиццу при высокой температуре.
Ставьте вашу духовку на макс.температуру 220-240C. Разогрели духовку и ставим пиццу на 10-15 минут, время также зависит от духовки. Сверху сыр может иметь румяную корочку местами, главное чтоб снизу тесто пропеклось. Проверяйте сами.
Будете готовить ?)
❤️ Да.
👎 Нет.
😋 если приготовили и Вам понравилось.
😭 если приготовили и не понравилось.
Делитесь своим мнением о рецепте, задавайте вопросы и помогайте советами )
