🍖🍖🍖🍖🍖
Лук 2 шт.
Чеснок 5 зубчиков.
Свёкла 1 кг.
Растительное масло 50 мл.
Уксус 9% 2 ст.л.
Соль 1 ст.л (без горки)
Сахар 1 ст.л.
Кориандр 1/2 ч.л.
Чёрный перец, паприка 1/4 ч.л.
Свеклу очищаем от кожуры, натираем на терку для моркови по корейски. Посыпаем солью, тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут. Далее выживаем выделившийся сок, добавляем специи, сахар, чеснок и уксус. Лук обжариваем до коричневого цвета, убираем из сковородки, а горячее масло добавляем в свеклу. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на один час.
