🍖🍖🍖🍖🍖
дорада 1 кг.
лимон 1/3 шт.
соль.
мускатный орех.
растительное масло.
Рыбку почистить от чешуи, выпотрошить (вытаскиваем внутренности и жабры) вымыть и просушить бумажным полотенцем.
По рыбке сделать несколько косых надрезов с обеих сторон, хорошо натереть солью.
Пергамент положить на противень и смазать растительным маслом, сверху рыбку.
Веточку мелиссы и дольки лимона кладем внутрь рыбы и кружочек сверху.
Слегка присыпаем мускатным орехом.
Запекать в духовке при 200C. 30 минут.
