🍖🍖🍖🍖🍖
Мука 250 гр.
Вода ( кипяток) 150 мл.
Соль и сахар по щепотке.
Масло растительное 2 ст.л.
Начинку можно любую, по вашему вкусу.
Муку просеиваем в миску, делаем углубление, вливаем масло. Воду кипятим с солью и сахаром. Вливаем кипяток, замешиваем эластичное тесто. Сначала ложкой, как только можно будет коснуться рукой, то домешиваем руками.
Заворачиваем в пленку, оставляем "отдохнуть" при комнатной температуре на 30 минут.
Поджарить лук на растительном масле.
Муку просеиваем в миску, делаем углубление, вливаем растительное масло. Воду кипятим с солью и сахаром. Вливаем кипяток и замешиваем эластичное тесто. Сначала ложкой, потом домешиваем руками. Заворачиваем тесто в пленку и оставляем на 30 минут. Тесто получается нежное и эластичное, совсем не липнет к рукам, поэтому присыпать мукой не нужно. Порции теста хватает на 24 вареника.
