🥞🥛🥞🥛🥞
Сулугуни 250 гр.
Яйцо 4 шт.
Яйцо (для смазывания) 1 шт.
Готовое дрожжевое тесто 500 гр.
Натрите сыр. Тесто раскатайте и сложите из него лодочки, как на фото.
Внутрь выложите сыр, взбейте яйцо и смажьте им края.
Отправьте хачапури в разогретую до 200C. духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достаньте, разбейте в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посолите и отправьте обратно в духовку.
Как только белок побелеет, сразу доставайте тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца) Достаньте, переложите на тарелку и выложите сверху кусочек сливочного масла.