Очень ей довольна, не ожидала такого результата.
Ингредиенты:
Рис - 1 мультистакан.
Вода - 2 мультистакана.
Яйцо куриное - 4 шт.
Плавленный сырок - 1шт. ( можно твёрдый сыр, 100-150г.)
Кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Перец чёрный молотый - щепотка.
Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
Сперва нужно отварить рис. Для этого заливаем промытый рис двумя стаканами воды и готовим на режиме «Рис» 30 минут.
Лук режем кубиками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотого цвета. Сырок натереть. Кабачок трём на тёрке с крупными отверстиями. Соединить рис, яйца, обжаренный лук, кабачок и сыр, посолить, поперчить и перемешать до однородности.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить кабачково-рисовую смесь. Готовить на режиме «Печь» в течение 45-50 минут при 150С. Готовую запеканку охладить, вынуть из мультиварки и разрезать на порционные куски (хороша как в горячем, так и в холодном виде).
Приятного аппетита!
P.S. На фото то, что уже осталось от неё На вкус нежная, наша семья облюбовала!
