🥐🍑🥐🍑🥐
Абрикосы.
Сахар 200 гр.
Пшеничная мука 200 гр.
Сливочное масло 160 гр.
Молоко 60 мл.
Ванилин.
Соль.
Яйцо 3 шт.
Сахарная пудра по вкусу.
Разрыхлитель ½ ч.л.
Абрикосы разрезать пополам, убрать косточки.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином.
Взбить миксером яйца с молоком и 150 гр. сахара. Добавить к яйцам размягченное масло, вымесить. Затем порциями всыпать муку.
Тесто выложить в смазанную форму (идеально 21 см). Разложить абрикосы срезами вверх, слегка их притапливая.
Выпекать при 180C. 25 минут. Затем посыпать оставшимся сахаром и поставить в духовку еще на 25 минут.
Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
🍰🍰🍰
500 гр. абрикосов.
200 гр. сливочного масла.
150 гр. сахара.
2 ч.л. ванильного сахара.
3 яйца.
10 гр. разрыхлителя
550-600 гр. муки.
Абрикосы нарезать кубиками.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
2/3 теста выложить в смазанную растительным маслом форму.
Разровнять.
На тесто выложить абрикосы.
Оставшееся тесто раскатать (можно добавить еще немного муки)
Нарезать полоски.
Выложить полоски сеточкой
Поставить в разогретую до 180C. духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.