🥞☕🥞☕🥞
500 гр. муки + еще немного для раскатывания теста.
щепотка соли.
щепотка сахара.
200 мл. кефира.
1/2 ч.л. соды.
2 яйца.
1 ст.л. растительного масла.
4 пачки сулугуни (480 гр)
80 гр. сливочного масла.
Муку просейте с солью. Добавьте сахар и перемешайте. В кефир добавьте соду и перемешайте. Всыпьте мучную смесь, влейте 1 взбитое яйцо,
растительное масло и замесите тесто. Оставьте под полотенцем в теплом месте на 15 минут. Для начинки сулугуни перемешайте с оставшимся яйцом. Тесто разделите на небольшие части. Каждую раскатайте в небольшую лепешку, в
середину поместите немного начинки, края скрепите над ней. Обжарьте в сковороде с антипригарным покрытием. Перед подачей полейте растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита ❤️
