🍒🥐🍒🥐🍒
️2 крупных яйца.
100 мл. молока 2,5%
100 мл. воды.
️10 гр. какао.
️40 гр. кукурузного крахмала.
Крахмал развести в воде до растворения. Затем все смешать и выпекать на сухой а/п сковороде блины.
Крем.
200 мл. молока 2,5%
15 гр. кукурузного крахмала
️10 гр. мака.
сахар.
️Ванилин на кончике ножа
Смешать молоко, крахмал, сахар и ванилин и довести до загустения в микроволновке, затем добавить мак.
Тарелку застелить пищевой пленкой, чтобы края свисали ( на следующем фото). Выложить 1 блин в середину. Смазать его кремом, затем выложить блинчики ромашкой и снова выкладывать блины, промазывая их кремом. Блинчиками ромашкой закрыть торт, все свернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник.
Для джема.
️50 гр Замороженной чёрной смородины.
️Немного воды.
сахар.
5 гр. кукурузного крахмала.
Смородину поместить в сотейник, добавить воду и сахзам, довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и добавить к смородине . Довести до кипения и выключить. Остудить и выложить сверху на тортик. Убрать в холодильник на ночь.
