Для коржей:
-3 яйца категории С0(или 160 гр);
-150 гр сахара;
-150 гр сметаны 25%;
-150 гр сливочного масла 82,5%;
-630-650 гр муки(у меня Пудов);
-8 гр соды.
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.Сахар тщательно перетереть со сливочным маслом комнатной температуры.В сметану добавить соду,перемешать и оставить на 10 мин. К масляно-сахарной массе добавить яйца,перемешать.Следом добавить сметану с содой,перемешать.Частями ввести просеянную муку,замешать пластичное,мягкое тесто.Оставить на 40 мин «отдохнуть»,закрыв пищевой пленкой.
❗Продолжение рецепта читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты_рецепты)
