ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг муки
1,5 стакана молока
6 яиц
300 гр сливочного масла
2 стакана сахара
20 г сух. дрожжей
3/4 ч. ложки соли
1 стакан изюма
1 пакетик ван. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 0,5 кг муки и поставить на подъем в теплое место. После того, как тесто увеличится в 2 раза, добавить в него желтки растертые с сахаром и ван. сахаром, остальную муку, размягченное масло, соль, все тщательно перемешать. Затем добавить взбитые в крепкую пену белки и продолжать месить, пока тесто не будет свободно отставать от дна и стенок посуды. Снова поставить тесто в теплое место и, когда оно вновь увеличиться в 2 раза, добавить промытый, затем замоченный в коньяке и просушенный изюм, перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и посыпать мукой, выложить тесто в чашу на 1/3 дать подняться до 3/4 объема. Режим "Выпечка" 1 ч. 30 мин.
Из этого количества теста получается ~4 кулича.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
'
☝️Подписывайтесь на наш Инстаграм, ставьте лайки💞
