☑ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА:
➖Яйца крупные-5 шт
➖Сахар-150 гр
➖Мука-90гр
➖Крахмал(картофельный или кукурузный)-50гр
➖Разрыхлитель-1ч.л
➖Ванилин-1п
➖Щепотка соли
☑ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА:
Взбить яйца комнатной температуры,постепенно добавляя сахар,около 9-10минут.Просеять муку,крахмал,ванилин,разрыхлитель и соль.Добавляем постепенно просеянную массу и аккуратно перемешиваем(не взбивать миксером)до однородной массы.На дно формы(22см) положить круг из пергаментной бумаги,смазать маслом(кроме краёв).
Готовое тесто вылить в форму и выпекать при 180 градусах 35-40 минут (время и температура в вашей духовке могут быть и другими). Первые 15-20 минут не открывать духовку. Готовность можно проверить тонкой палочкой, воткнув её в тесто - она должна выйти из него сухой.
☑Пропитка
➖100 г сахара
➖100 г воды
➖сок половины лимона(добавила от себя)
✔Прокипятить,остудить
Пропитки не жалейте,торт будет вкуснее...
☑ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:
➖Сливки(33%-35%)-250мл
➖Сахарная пудра-1ст.л
➖Ванилин-1п
➖Шоколад -2плитки(заранее растопить на водяной бане)
☑ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:
Взбить сливки с сахарной пудрой,добавить ванилин и 2 ст.л растопленного шоколада и взбить до загустения.