Воздушный и красивый пирог на кефире )
🥞🍰🥞🍰🥞
яйца 3 шт.
сахар 200 гр.
кефир 250 мл.
сода 1 ч.л.
ванильный сахар 1 пакетик.
растительное масло 3 ст.л.
мука 300 гр.
какао 3 ст.л.
⠀
Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену (около 10 минут) В кефир всыпать соду, перемешать и дать постоять минуту. Влить кефир с содой к взбитым яйцам с сахаром. Добавить ванильный сахар масло. Ещё разок взбить. Просеять муку, перемешать на низкой скорости миксера или вручную. Тесто поделить пополам. В одну половину добавить какао. Форму смазать сливочным маслом и припылить мукой. В центр выливать тесто поочерёдно: ложку темного, ложку светлого, ложку тёмного и тд. По желанию сделать узоры зубочисткой. Отправить в заранее разогретую до 180C. духовку примерно на 40 минут. Готовность обязательно проверяйте сухой зубочисткой. Дайте пирогу остыть.
Приятного чаепития ❤️
