🍇🥞🍇🥞🍇
Мука 600 гр.
Творог 2 пачки (400 гр)
Молоко 250 мл.
Масло растительное без запаха 130 мл.
Разрыхлитель 4 ч.л.
Сахар 5 ст.л.
Соль.
Начинка.
Черника 500 гр.
Сливки 33% 250 мл.
Сметана 10-20 % 150 мл.
Сахарная пудра 4-6 ст.л.
Смешиваем всё сухие ингредиенты. Добавляем к ним творог, масло, молоко. Замешиваем тесто руками, тесто получается эластичное и не липнет к рукам. Раскатываем тесто, распределяем по форме, делаем бортики из теста, для задержания начинки. Ставим тесто в предварительно разогретую духовку до 180C. на 10 минут. Пока тесто в духовке, готовим начинку. Смешиваем сливки, сметану и сахарную пудру. Чернику помыть заранее, дать высохнуть. Достаём тесто из духовки, выливаем начинку сверху высыпаем чернику. Делаем украшение сверху. Отправляем в духовку на 35-45 минут. Достаём пирог, даём ему остыть.
Приятного чаепития ❤️
