Ингредиенты
- картофель 2 шт.
- ветчина 70 г
- лук репчатый 1 шт.
- сыр твердый 50 г
- маслины 10 шт.
- яйцо 2 шт.
- майонез по вкусу
- сметана 2 ст.л.
- соль 1/4 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- уксус 1 ст.л.
- перец черный молотый по вкусу
- огурец 1/4 шт.
- перец болгарский 1/4 шт.
- панировочные сухари 2 ст.л.
1. Заранее нужно отварить яйца и картофель. Картофелю дать остыть и почистить, натереть его на средней терочке и выложить нижним слоем, формируя салат, используя кулинарное кольцо. Смазать майонезом, поперчить немножко.
2. Ветчину порезать маленькими кусочками и разместить ее в салате следующим слоем, смазать ветчину майонезом.
3. Лук порезать тоненькими четвертинами, всыпать соль, сбрызнуть столовым уксусом и добавить сахарного песка. Перемешать и оставить лук на десять минут.
4. Лук отжать и выложить его на ветчину, далее - слой натертого твердого сыра. Для этого используйте терку с небольшими отверстиями. Смазать слой майонезом.
5. Маслины черные, в которых нет косточек, порезать каждую - на несколько колечек, выложить их на сыр.
6. Далее, верхним слоем разместить натертые куриные яйца. Смазать аккуратно яйца майонезом, в центре не придавливая салат, чтобы получилась "шапочка". Снять кольцо.
7. Бока приготовленного салата промазать чуть майонезом и аккуратно обсыпать сухарями. Сверху смазать этот салатик сметаной с потеками, имитируя глазурь на куличе. Небольшой кусочек свежего огурца и такой же кусочек перца болгарского порезать очень маленькими кубиками, посыпать ими верх салата.
8. Дать приготовленному салату чуть пропитаться и можно подавать.
