🍫🥞🍫🥞🍫
3 ст.л. кукурузного крахмала.
4 куриных яйца.
1 ч.л. разрыхлителя.
1 ст.л. какао.
сахар.
⠀
для начинки.
2 апельсина.
1 ст.л. кукурузного крахмала.
щепотка ванилина.
сахар.
Отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки до крепких пиков. В отдельной чашке смешать желтки, сахар, ванилин, какао, крахмал и разрыхлитель. Затем все соединить и ещё раз миксером взбить. Примерно около минуты. Вылить тесто на противень. Выпекать бисквит минут 10 при 160C.
Достать и остудить. В это время готовим начинку, апельсины нарезать на крупные дольки, перемолоть в блендере. В сотейник выложить апельсины, добавить ванилин, крахмал и подсластитель. Проварить на медленном огне до загустения. Немного остудить.
Когда бисквит полностью остыл, равномерно выложить апельсиновую начинку.
Свернуть в рулет. Сверху можете украсить шоколадной ореховой пастой или растопленным шоколадом.
Кто забрал рецепт в закладки, оставьте в комментариях любой смайлик )
