(by @evgeniya_bazz)
Ингредиенты:
Цельнозерновая пшеничная мука — 170 г
Творог — 180 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сливочное масло — 70 г
Сахар для теста — 2 ч. л.
Соль — щепотка
Немного корицы (по желанию)
Сахар для обваливания — 5-6 ст. л.
Приготовление:
1. Творог смешать с маслом до однородности.
2. Добавить муку, разрыхлитель и вымесить мягкое тесто.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. Каждый кружочек обмакнуть в сахар, сложить пополам и ещё раз пополам, чтоб получился треугольник. Одну сторону треугольника обвалять в сахаре и положить на противень сахарной стороной вверх.
4. Выпекать в духовке от 10 до 15 минут (в зависимости от размера) при температуре 170-180 °С.
Приятного аппетита!
