Ингредиенты:
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 200 г
Пиво светлое — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт.
Какао-порошок — 2–3 ст. л.
Мука пшеничная — 170 г
Сода — 1 ч. л.
Шоколад — 30 г
Приготовление:
1. В миске взбейте миксером мягкое сливочное масло и сахар. Затем по одному добавьте яйца. Хорошо взбейте миксером масло с сахаром и яйца.
2. Добавьте какао-порошок, который просейте в миску через сито.
3. Влейте светлое пиво и перемешайте с остальными ингредиентами.
4. Всыпьте муку и соду погашенную уксусом. Перемешайте тесто с мукой.
5. Добавьте нарезанный шоколад и опять перемешайте тесто.
6. Выложите тесто в форму для кекса.
7. Выпекайте кекс в духовке разогретой до 175–180 ºC 40–45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При прокалывании выпечки она должна оставаться сухой.
Приятного аппетита!
Автор: Зоя Шунина
