5 порций
Время приготовления: 1 час
Что нужно:
Печенье песочное - 300 г
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 1 стакан
Какао - 3 ст. л.
Молоко сгущенное - 5 ст.л.
Арахис - 100 г
Что делать:
*Песочное печенье измельчить в блендере и пересыпать в миску.
*Арахис крупно порубить ножом или раздавить скалкой на разделочной доске.
*Какао смешать с сахаром и сгущенным молоком.
*Поставить какао со сгущенкой на слабый огонь и довести до кипения, постоянно хорошо перемешивая.
*Снять кастрюлю с огня и немного остудить.
*Порезать кубиками 2х2 см холодное сливочное масло. Добавить сливочное масло в кастрюлю и хорошо перемешать шоколадную массу.
*К шоколадной массе добавить печенье и арахис. Добавлять мелкими порциями, чтобы получилась густая, вязкая смесь.
*На столе расстелить фольгу. Смазать ее сливочным маслом. Выложить часть шоколадной массы с печеньем и разровнять. Плотно завернуть фольгу, придавая шоколадной массе форму колбаски.
*Поставить сладкую колбаску в холодильник до полного остывания.
*При подаче нарезать колбаску ломтиками, снять фольгу и подавать сладкую колбаску к чаю.
