🥐☕🥐☕🥐
Тёплое молоко 400 мл.
дрожжи сухие 10 гр.
щепотка соли.
сахар 110 гр.
сливочное масло. растопленное 100 гр.
мука 800 гр.
⠀
Начинка.⠀
корица 2 ст.л.
сахар 100 гр.
сливочное масло. растопленное 50 гр.
К тёплому молоку добавляем дрожжи, соль, сахар, растопленное сливочное масло и постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Оставить тесто подниматься в тепле на 30-50 минут.
⠀
Поднявшееся тесто немного обмять, и раскате толщиной 3 мм. смазать маслом, посыпать сахаром и корицей. Сложить в двое и нарезать на полоски шириной 2,5 см. Скручиваем в булочки, выкладываем на противень (можно смешать масло, сахар, корицу и смазать булочки или смазать желтком) выпекаем в разогретой до 200C. духовке 15-20 минут.
Приятного чаепития ❤️