Что нужно:
- Мука 150 г
- Картофельное пюре 200 г
- Твердый сыр 100 г
- Морковь 1 шт
- Яйца - 2 шт
- Соль по вкусу
- Кукурузные хлопья для панировки
- Растительное масло для жарки
Что делать:
*Сыр натрите на терке и добавьте в картофельное пюре, морковь натрите на мелкой терке, слегка отожмите сок и тоже добавьте в пюре. Перемешайте, посолите, вбейте одно яйцо и добавьте муку.
*Разделите тесто на небольшие колбаски или брусочки. Слегка измельчите вручную кукурузные хлопья, чтобы панировка не была слишком мелкой.
*Каждую палочку обмакните в яйцо, а потом обваляйте в хлопьях. Обжарьте на хорошо разогретой сковородке до готовности.
