CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Куриный рулет 🌿

🍔🍗🍔🍗🍔
Курица 1 шт.
Лук репчатый (средняя луковка 100-120 гр) 1 шт.
Чеснок.
Соль по вкусу.
Перец черный по вкусу.
Семолина (можно манку) 3 ст.л.

Начинка.
Капуста 400 гр.
Яйцо (3 вареных + 1 сырое)
Соль по вкусу.
Масло сливочное 1 ст.л.
Глазурь.
Кетчуп 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.

С курицы снять все мясо и кожу. Оставшиеся кости и крылья обычно идут на бульон для супа. Снятое с курицы мясо и кожу пропустите через мясорубку вместе с луком 2 раза. Добавьте в фарш измельченный чеснок, соль, перец и семолину. Хорошо вымесите, отбейте, затяните миску пленкой и уберите в холодильник минимум на полчаса. Тем временем приготовьте начинку.
Нарежьте капусту и потушите её с добавлением сливочного масла под крышкой около 5-10 минут. Сразу слегка подсолите, чтобы капуста пустила сок, тогда тушить будет проще. Старайтесь, чтобы она не изменила цвет. Остудите полностью.
В остывшую капусту добавьте 3 вареных яйца, нарезанных кусочками и 1 сырое яйцо. Перемешайте. На листе пергамента разложите фарш, в центр выложите начинку. Руками слегка придавите её.
Аккуратно соедините края фарша, чтобы получился рулет с начинкой в центре. И заверните края пергамента. Поместите рулет в пергаменте в форму для запекания. Готовье при температуре 150-160C. около 1 часа.
После чего разверните пергамент и удалите его.
Приготовьте глазурь, смешав кетчуп и соевый соус. Кисточкой обмажьте рулет сверху. Верните его в духовку, поднимите температуру до 200C. на несколько минут.

Приятного аппетита ❤️
23.04.2020, 15:30 cheftm_9
  • Восточная кухня
0 0
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • Куриный рулет "Павлиний глаз"
  • РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
  • РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
  • РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
  • РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
  • Рулет из куриного фарша с грибами~
  • выпечка
  • горячее
  • закуски
  • салаты
  • супы
  • завтрак
  • десерт
  • выпечка сладкая
  • птица
  • десерты
  • мясо
  • рыба
  • лучшие подборки
  • пирог
  • 2021
  • нг2021
  • напитки
  • новогодниерецепты
  • фарш
  • детскиерецепты
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2021 CHEF.tm