Ингредиенты:
Клубника — 350 г
Слив масло — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 1 пакетик
Печенье — 270 г
Творог — 150 г
Приготовление:
1. Печенье измельчить.
Крошку печенья смешать с мягким сливочным маслом. Тщательно перемешать.
2. Добавить к масляной крошке творог и сахарную пудру. Перемешать. Замесить тесто руками.
Тесто готово. Оно будет мягким, послушным, к рукам не липнет.
3. Отщипывая от общей массы небольшой кусок, скатать его в шар (размер шариков угадывайте по размеру ягод). Расплющить шарик. Вложить в центр лепёшки ягоду клубники. Аккуратно облепить ягоду тестом и скатать в шарик.
4. В широкую тарелку насыпать кокосовую крошку. Обвалять каждый шарик в крошке
.
5. Готовые шарики-пирожные поместить в холодильник на 20 минут для застывания. Подавать шарики на десерт.
Приятного аппетита!
Автор: inna239
