🍔🍖🍔🍖🍔
Есть много вариантов этого салата, но сегодня я поделюсь таким )
400 гр. курицы.
5 яиц.
1 луковица.
2 средних огурчика (можно и соленых, и свежих, на ваше усмотрение)
2-3 ст.л. майонеза.
4 шт. картофеля (средних размеров)
соль, перец.
Курицу и яйца отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать на мелкие кубики.
Лук тоже рубим на мелкие кубики, маринуем добавив немного соли, сахара и уксуса, даём настояться и затем процеживаем, чтобы убрать всю лишнюю жидкость. Картофель трём на тёрке по корейски, хорошо промываем под проточной тёплой водой, хорошенько процеживаем через дуршлаг, сушим салфетками. И жарим на раскалённой сковороде растительным маслом как фри.
Собираем салат как на видео, для украшения лучше взять укроп, а перепелиные яйца, можно заменить желтками, просто добавляем в желтки обычных яиц, зелень, майонез, соль, перец, чеснок и формируем шарики, в виде перепелиных яиц.
Приятного аппетита ❤️