Для коржей:
Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана(не люблю сильно сладкое)
Сгущённое молоко - 0,5 банки
Яйца - 3 шт.
Какао - 3 ст.л.
Мука - 1,5-2 стакана
Сода - 1 ч.л.
⠀
Для крема:
Сливочное масло - пачка 180-200 гр
Сгущённое молоко - 0,5 банки
Какао - 2-3 ст.л.
⠀
Глазурь:
Какао - 2 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 1 ст.л.
⠀
Яйца взбиваем с сахаром. Постепенно добавляем и хорошенько перемешиваем (очень удобно миксером) сгущённое молоко, сметану, какао(лучше перемешать ложкой, а то разлетится по всей кухне😁)соду и муку. Тесто должно получится, как на оладьи.
⠀
Выливаем в форму и уже готовый разрезаем на три коржа, либо выпекаем каждый корж по отдельности.Выпекать при температуре 180 градусов, все, в зависимости от духовки.
⠀
Делаем крем. Взбиваем размягчённое сливочное масло. Постепенно добавляем сгущённое молоко и какао.
⠀
Делаем глазурь. Соединяем сахар, какао и молоко. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело. Когда растворится сахар, добавляем масло.
⠀
Обмазываем глазурью торт, ставим в холодильник пропитаться и на следующий день наслаждаемся
