Ингредиенты: ▪️брынза — 250 грамм ▪️творог — 350 грамм ▪️яйцо — 1 штука ▪️мука — 3-4 ст. ложек (+ для панировки) ▪️соль, перец — по вкусу ▪️растительное масло — 2 ст. ложки (для жарки) ▪️зелень — по вкусу (кинза, базилик, петрушка, укроп)
Приготовление:
1. Творог протрите через сито и соедините с брынзой.
2. Вбейте яйцо, добавьте немного перца (можно соль, если сыр недостаточно соленый). 3. Измельчите зелень, выложите к творогу. Добавьте пару ложек муки и все как следует перемешайте.
4. Из готовой массы сформируйте небольшие шарики, придавите их и обваляйте со всех сторон в муке.
5. Выложите сырники на сковороду с разогретым маслом и жарьте до румяности сначала с одной стороны, затем со второй.
Приятного аппетита!
