⠀
Тесто:
🍫 2 яйца
🍫 2 стакана сахара
🍫 2 стакана муки
🍫 1 стакан молока
🍫 1/2 растительного масла
🍫 6 ст л какао
🍫 1,5 ч.л. разрыхлителя
🍫 1,5 ч.л. соды
🍫 1 стакан кипятка
⠀
Ганаш
🍫 500 мл жирных сливок
🍫 300 г шоколада
⠀
❤Нагрейте духовку до 220°С(я делаю на 180, у меня горит, если так сильно разогреть). Смешайте муку, соду, разрыхлитель, какао. Просеять, добавить сахар. Перемешать. Яйца чуть взбить, добавить молоко, затем масло.
⠀
❤ Смешать сухую и яичную смеси.
Влить стакан крутого кипятка. (обычно все наоборот)
⠀
❤ Форму смазать маслом, присыпать мукой. Влить тесто и выпекать 5 минут при 220°, а затем убавить до 180° и выпекать до готовности около 50 минут
⠀
❤ Крем: сливки нагреть и смешать с шоколадом, до однородной массы. Убрать в холодильник
⠀
❤ корж разрезать на три части, промазать кремом, украсить и можно кушать, на самом деле, прямо сразу! Он сочный и очень сытный😍
⠀
Приятного аппетита!
