Что нужно:
Белый хлеб (без корки) - 300 г.
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Зелень укропа
Корица
Соль
Что делать:
*Белый хлеб нарезаем кубиками.
*Укладываем хлеб в глубокую миску, заливаем молоком и оставляем на 15 мин.
*После этого разминаем хлеб вилкой и вбиваем 1 яйцо.
*Добавляем натертый на крупной тёрке сыр, соль, корицу и тщательно перемешиваем.
*Делаем из приготовленной массы шарики.
*Обмакиваем их во взбитом с рубленой зеленью яйце.
*Обжариваем сырные крокеты до золотистого цвета, в большом количестве масла.
*Выкладываем сырные крокеты на салфетку, чтобы стекло масло.
