⠀
6 яиц 1с
щепотка соли
180 гр сахара
160 гр муки
80 гр сливочного масла
30 гр мака
⠀
⠀
Итак, первым делом растапливаем сливочное масло и даём ему немного остыть.
⠀
Соединяем яйца, соль, сахар и взбиваем до плотного пышного состояния.
В два этапа просеиваем муку, осторожно вмешиваем.
2-3 ст ложки теста соединяем со сливочным маслом и перемешиваем до однородности. Полученную массу добавляем в тесто, всыпаем мак и перемешиваем (на этом этапе долго не мешать⚠)
⠀
Бисквитное тесто выкладываем в 2 формы диаметром 18 см. Если нужны квадратные бисквиты, используем противень (подробно показано в полном видео на канале).
Выпекаем при 175° до сухой зубочистки (в формах минут 30, на противне 20-25 минут).
⠀
Ну, а дальше собираем торт
