Очень нежный и вкусный салат.
Ингредиенты:
1.Капуста молодая - небольшой кочан
2.Апельсины - 2
3.Грецкие орехи - 70 г
4.Кедровые орехи - 40 г
5.Брынза - 100 г
6.Сок лимона - 1 с.л.
7.Оливковое масло
8.Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1.Капусту мелко нашинковать, добавить сок лимон, соль и перетереть руками.
2.Апельсин очищаем, разделяем на дольки и нарезаем небольшими кусочками.
3.Измельчаем грецкие орехи.
4.Брынзу нарезаем кубиками.
5.Грецкие и кедровые орехи смешиваем с капустой.
6.Добавляем брынзу, апельсины, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.
7.Выкладываем на тарелку и украшаем салат.
