Забирайте в копилку )
🍔🍖🍔🍖🍔
вода тёплая 250 мл.
сухие дрожжи 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 400-450 гр.
масло подсолнечное 20 мл.
Желток.
Фарш.
Капуста.
Лук.
Соль, перец.
В воду добавить соль, сахар и дрожжи, перемешать. Всыпать частями муку и замесить тесто. В конце смазать тесто маслом и оставить в теплом месте на 1.5 часа. Тесто должно увеличиться в два раза.
Пока тесто поднимается, готовим начинку. Отдельно потушить капусту, положить ее в чашу. Затем пожарить лук и добавить к капусте. В этой же сковороде потушить на воде фарш, добавить соль и перец. Добавить фарш к капусте и перемешать начинку. Готовое тесто поделить на две неравные части. 1/3 теста - верх, 2/3 теста низ. Раскатать низ пирога, положить начинку и накрыть верхом. Скрепить края. Смазать сверху пирог смесью желтка с водой.
Выпекать в заранее разогретой до 220C. духовке около 20 минут.
Готовый пирог смазать маслом.
Приятного аппетита 💛