🍔☕🍔☕🍔
творог 200 гр.
1 яйцо.
мука 50 гр.
соль.
Отделить белок от желтка.
Смешать белок с творогом ( если творог крупнозернистый-протереть через сито. Рекомендую брать в пачках-его протирать не надо) Добавить муку и соль, замесить тесто.
Из теста сформировать лодочку с бортиками.
Смазать лодочку желтком
Отправить лодочку в разогретую на 180C. духовку на 10 минут.
Сыр сулугуни или моцарелла для пиццы 50 гр.
Творог 30 гр.
Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр и творог. Достать лодочку из духовки, наполнить начинкой и снова отправить в духовку ещё на 10 минут. Достать лодочку, отодвинуть вилкой сыр в центре и вбить яйцо. Снова отправить хачапури в духовку на 3-5 минут. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким.
Время приготовления: 1 час.
Кбжу 370/36/15/22.
Приятного аппетита 💛
