⠀
Ингредиенты:
📌 клубника замороженная - 320 гр
📌 сахар - 60 гр (+- 20 гр по вкусу)
📌 желатин - 12 гр (+ 2 гр если ваш желатин силой менее 220 блюм)
⠀
Приготовление:
🔸 замочить желатин в холодной воде в пропорции 1:5
🔸 прогреть ягоду с сахаром до кипения, снять с огня
🔸 ввести набухший желатин
🔸 разлить по двум формам 16 диаметра и убрать в холодильник для стабилизации
