Что нужно:
1/3 тушки курицы;
2 средние картофелины;
1 средняя луковица; 1 средняя морковь;
1 большая банка консервированных шампиньонов;
1 средняя баночка горошка;
большая упаковка плавленого сыра (типа «Виола» либо «Весёлый молочник»);
зелень укропа.
Что делать:
* Варим куриный бульон.
* После того, как приготовили бульон, вынимаем курицу, разбираем на небольшие кусочки и откладываем в тёплое место.
* Сам бульон процеживаем, закладываем в него порезанный небольшими кубиками картофель, варим минут 10.
* Лук и морковь режем мелкими кубиками, пассируем на растительном масле. Закладываем в суп пассировку, провариваем 5 минут.
* Затем добавляем в суп шампиньоны вместе с жидкостью, горошек (без жидкости) и плавленый сыр, мешаем пока сыр полностью не растворится.
* Поварим суп ещё минут 5-7. Готовый суп подаём, посыпав зеленью укропа.
