🍒☕🍒☕🍒
Очищенные финики 350 гр.
Молоко 150 мл.
Растительное масло 5 ст.л.
Ореховая мука 2 ст (300 гр) Можете использовать ореховую крошку. В этом рецепте можно использовать любые орехи.
Арахисовая паста 4 ст.л. Можете использовать любую ореховую пасту.
Жареный арахис 170 гр.
Горький шоколад 300 гр.
Сахар или сироп 3 ст.л.
Соль по вкусу.
Готовим ореховый слой:
В глубокой миске смешать ореховую муку, 3 ст.л. сахара или сиропа, арахисовую пасту и 2 ст.л. растительного масла.
⠀
Квадратную форму застелить бумагой для выпечки. Готовую ореховую массу распределить по форме и примять руками по дну, формируя ровный пласт. Поставить форму с ореховым слоем в холодильник.
⠀
Готовим солёную карамель:
Залить финики холодной водой и оставить на несколько часов, можно даже на ночь.
Из фиников удалить косточки и снять кожуру.
⠀
Очищенные финики, соль, растительное молоко, 3 ст.л. растительного масла и соль отправить в блендер, и измельчить до однородной массы.
⠀
Покрыть ореховый слой готовой солёной карамелью. Сверху выложить арахис.
Поставить форму в морозилку минимум на 3 часа. Разрезать схватившиеся в форме корж и карамель на батончики. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Выложить батончики на решетку и залить растопленным шоколадом. Когда верхняя часть схватится, перевернуть батончики другой стороной и снова залить шоколадом.
Приятного чаепития 💛
