⠀
Ингредиенты:
Сметана жирная в тесто — 100 г
Сметана жирная в крем — 50 г
Мука пшеничная — 120–140 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар в тесто — 4 ст. л.
Сахар в крем — 2 ст. л.
Шоколад — по вкусу
Приготовление:
1. В чаше смешайте яйцо, 100 г сметаны, 4 ст. л. сахара.
2. Добавьте муку и разрыхлитель для теста. Тщательно размешайте.
3. Возьмите одну глубокую стеклянную форму или две стеклянных чаши, без фольгированных оформлений. Смажьте маслом, вылейте тесто. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты 30 секунд, при мощности 700 Вт.
4. По истечении времени достаньте сметанник из микроволновки. Извлеките из формы. Переложите на доску или тарелку и дайте слегка подсохнуть. Примерно уйдет 10–15 минут.
5. Сделайте крем: смешайте 50 г сметаны с 2 ст. л. сахара.
6. Сметанник разрежьте пополам. Прослоите кремом и смажьте верхнюю часть пирога. Оформите шоколадом. Оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут для пропитки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Кристина (повар ру)
