Ингредиенты:
Креветки тигровые — 8–10 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Перец острый — по вкусу
Имбирь — 1 по вкусу
Чеснок — 2–3 зубчиков
Лапша рамен — 150 г
Листы водорослей нори — 1–2 шт.
Масло подсолнечное — 2–3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. В сотейник или сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Добавляем нарезанные небольшими кусочками имбирь и чеснок.
2. Морковь режем тонкой соломкой и высыпаем в сковороду. Все перемешиваем и готовим на сильном огне пару минут.
3. Добавляем тонко нарезанный болгарский и острый перец. Продолжаем готовить помешивая.
4. Наливаем соевый соус и добавляем немного сахара. Когда овощи стали мягкие, добавляем очищенные тигровые креветки и обжариваем их минуту. Налить кипяток и добавить лапшу рамен. Суп убираем с огня.
5. Суп наливаем в порционные тарелки, кладем по половинке яйца и добавляем водоросли нори.
Приятного аппетита!
Автор: Natali (повар ру)
