ИНГРЕДИЕНТЫ:
300-500 гр. свинины или говядины ,
2 средние луковицы,
2 небольшие морковки,
2 помидора,
5 средних картофелин,
лагманная лапша
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и мясо нарезать. Обжарить в открытой мультиварке в режиме "выпечка" с небольшим количеством масла сначала лук 1 минуту, затем добарить мясо и обжарить еще 2 минуты.
Добавить мелко нарезанные помидоры и натертую на крупной терке морковь (еще можно добавить томатную пасту 2 ст.л. и красный перец ). Посолить, поперчить.
Закрыть крышкой и тушить минут 5 в режиме "тушение" или в любом другом.
Крупно порезать картошку и отправить ее в чашу. Туда же налить воду до отметки 3-3.5 литра(смотря какой густоты хотите). Еще посолить и поперчить, если требуется, и варить с закрытой крышкой в режиме "суп" 10 минут.
А затем дать постоять минут 20, чтобы картошка впитала соль.
Отдельно отварить лапшу для лагмана ( в моем случае вермишель). Подавать со сметаной/майонезом и зеленью.
